終於在雅加達找到一間自家烘焙的咖啡館了，而且這間咖啡館竟然距離我住的地方不到三十分鐘車程！他們使用一台大的很誇張的五公斤級Toper烘焙機，老闆真的是個好有錢的凱子爹阿～可惜的是他目前只有進印尼當地的咖啡豆，希望將來有機會在那邊喝到其他國家的咖啡豆。另外煮咖啡的方式也可以再加強，目前除了espresso之外，竟然只有壓濾壺。這應該在台灣是很不可思議的現象吧。有這麼好的烘焙機，但卻給客人使用壓濾壺，再好的咖啡也沒辦法完全表現他的優秀。希望老闆有機會可以改變一下囉～
Anomali Coffee, http://www.anomalicoffee.com
標籤： 咖啡
